Тщательно следует продумать музыкальное сопровождение. Данному пункту следует придать большое значение, поскольку постукивание ножей и вилок в полной тишине сможет оставить не столь приятное впечатление о проведенном празднике.

Выберите подходящие спиртные напитки. Тут вполне можно будет отступить от общепринятых правил. К примеру, если холодная погода, тогда можно поставить на стол пунш либо глинтвейн вместе с легкими канапе и фруктами. Заранее необходимо продумать порядок подачи блюд. К примеру, после аперитива не столь принципиально подавать сразу холодные закуски. Голодные гости не должны есть только закуски и салаты. Ведь порой случается, что стол переполнен несовместимыми блюдами, что просто нет места для красивого букета цветов и символичных атрибутов праздника.

Чтобы часто не приходилось подогревать горячие блюда, то следует начинать с них. И к ним вполне можно будет преподносить подходящие горячие и холодные закуски, оригинальные соусы и салаты. При этом хозяйка будет сидеть спокойно за столом, и наслаждаться тостами, едой, беседой и, в общем, никуда не потребуется торопиться.

После горячих блюд гостям уместно предложить потанцевать. В это время будет возможность убрать ненужную посуду со стола, и подготовить следующие закуски.

Ну, и непременно нужно предусмотреть, как гости будут добираться домой, некоторые могут и остаться у вас ночевать. Если у вас есть большая кровать и хороший матрац, можно вспомнить молодость и разместить нескольких человек. Причем, хороший матрац не будет прогибаться и сминаться, и всем будет удобно, никто не будет скатываться.